Η εφαρμογή συνταγών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για πρωινό είναι μακράν η πιο εύκολη δουλειά που θα πρέπει να κάνετε για να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Αυτό συμβαίνει γιατί το πρωινό, από τα τρία κύρια γεύματα, είναι ίσως το απλούστερο από τα τρία σε πλήρη αναθεώρηση. Οι τροφές πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη/φορτίο είναι εξίσου γρήγορες, εύκολες και προσιτές με τις επιλογές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη/φορτίου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

Ο δεύτερος λόγος είναι ότι λίγοι από εμάς σηκωνόμαστε από το κρεβάτι το πρωί με λαχτάρα για ζάχαρη ή θέλοντας να σκάψουμε σε ένα γεύμα γεμάτο λίπος, αλατισμένο. Υπάρχουν κάποιοι από εμάς που δυσκολεύονται να φάνε οτιδήποτε μέχρι το μεσημέρι. Οι κύριοι λόγοι που κάποιος δεν τρώει πρωινό είναι:

1) Δεν πεινάω.
2) Δεν έχω χρόνο
3) Ξεχνώ συνέχεια να φάω.

Εάν σκέφτεστε σοβαρά να χάσετε βάρος (πιο συγκεκριμένα) λίπος, τότε σκεφτείτε αυτά τα γεγονότα:

*Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής Μπράουν και του Πανεπιστημίου του Κολοράντο ανακάλυψαν ότι από άτομα που παίρνουν πάνω από 70 κιλά και τα κρατούν μακριά κατά μέσο όρο για 6 χρόνια, σχεδόν το 80% από αυτούς τρώνε πρωινό.
*Τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό έχουν τέσσερις φορές περισσότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρα, σε σύγκριση με τα άτομα που τρώνε πρωινό.
*Μια μελέτη στη Νέα Ζηλανδία σε 3.275 παιδιά ανέφερε ότι τα παιδιά που τρώνε πρωινό είναι πιο πιθανό να τρώνε πρόχειρο φαγητό τις αργές πρωινές ώρες αυξάνοντας τις πιθανότητες να είναι υπέρβαρα. Συμπερασματικές μελέτες που έγιναν στις ΗΠΑ και την Ιταλία κατέληξαν στο ότι τα άτομα κάθε ηλικίας φυλής και φύλου που τρώνε πρωινό τείνουν να ζυγίζουν λιγότερο από τους συνομηλίκους τους που δεν τρώνε πρωινό.
*Η κατανάλωση πρωινού είναι σημαντική γιατί ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για όλη την ημέρα. Έτσι, με αυτές τις πληροφορίες, ας κάνουμε μια πρόταση για ένα υγιεινό πρωινό.

Εάν τρώτε κανονικά πρωινό, αλλάξτε αυτήν την εναλλακτική λύση με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες με χαμηλό GI/L:

*Λευκό τοστ ή αγγλικό μάφιν Τοστ ολικής αλέσεως ή μάφιν
*Γαλλικό τοστ φτιαγμένο με λευκό ψωμί και γαλλικό τοστ φτιαγμένο με ψωμί ολικής αλέσεως και ψιλοκομμένο με σιρόπι φρούτα.
*Τηγανίτες φτιαγμένες με ραφιναρισμένο αλεύρι Τηγανίτες φτιαγμένες με αλεύρι ολικής αλέσεως και μούρα ή κομμένα φρούτα.
*Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί Ομελέτα, φριτάτα ή στράτα με λαχανικά
*Χυμός πορτοκαλιού
*Επεξεργασμένα κρύα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη/δημητριακά φορτίου

Το μεσημεριανό γεύμα είναι σχεδόν τόσο εύκολο όσο το πρωινό, ως εκ τούτου, πρέπει να διατηρήσετε τις λιγούρες σας υπό έλεγχο φροντίζοντας η πρόσληψη φυτικών ινών και πρωτεΐνης να είναι επαρκής για την πρωινή ατζέντα. Λάβετε αυτό υπόψη για μεσημεριανό γεύμα: Συσκευάστε τις φυτικές ίνες, είτε στο σπίτι είτε αν τρώτε έξω.

Σάντουιτς, σαλάτες και υπολείμματα αποτελούν εξαιρετικές συμμετοχές για μεσημεριανό γεύμα για να απολαύσετε. Ό,τι και να κάνετε μην παραλείπετε γεύματα. Η παράλειψη γευμάτων μειώνει την επίδραση των φυσικών φονικών κυττάρων και την ικανότητά τους να υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Εάν τρώτε κανονικά μεσημεριανό, αλλάξτε αυτήν την εναλλακτική με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες με χαμηλό GI/L:

*Μοσχάρι burrito
Μπουρίτο μοσχαρίσιο και φασόλι *Μήλο στο πλάι Μήλο στο πλάι
*Τσιπ στο πλάι Κράκερ ολικής αλέσεως
*Σάντουιτς με λευκό ψωμί Σάντουιτς φτιαγμένο με ψωμί ολικής αλέσεως
*Φέτα πίτσας με πατάτες Φέτα πίτσας με λαχανικά και μια μεριά
* Σαλάτα με σούπα μινεστρόνε
*Τονοσαλάτα σάντουιτς σαλάτα τόνου που γίνεται με ψιλοκομμένα καρότα, μήλα κομμένα σε κύβους και σταφίδες και σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι με χόρτα ή ανάμεσα σε δύο φέτες ή ψωμί ολικής αλέσεως.
*Σάντουιτς με αυγοσαλάτα Αυγά και σαλάτα με μαύρα φασόλια Τυλίξτε ή αυγοσαλάτα φτιαγμένη με σέλινο, αγγούρι, πιπεριά και άλλα λαχανικά που σερβίρονται πάνω από ένα κρεβάτι με χόρτα ή ανάμεσα σε δύο φέτες ή ψωμί ολικής αλέσεως.
*Burger Portobello Burger με ψητές πιπεριές, ελβετικό καραμελωμένο κρεμμύδι.
*Μπιφτέκια σόγιας σε κουλούρι ολικής αλέσεως, με πολλά λαχανικά και γκουακαμόλε χούμους ως άλειμμα αντί για κέτσαπ
*Απλή ψητή πατάτα Bakημένη πατάτα γεμιστή με μπρόκολο, φασόλια και άλλα λαχανικά.

Article Source: http://EzineArticles.com/3731082

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here